Xà lách trứng dâu tây

Vị ngọt tự nhiên của đậu đỏ và sự tươi mới của bông cải xanh rất có lợi cho hệ tiêu hóa, trứng luộc cung cấp một lượng protein và chất sắc đáng kể cho bà bầu. Cộng với vị chua chua dễ chịu của dâu tây có khả năng bảo vệ các tế bào sẽ tạo nên một món salad

Nguyên liệu cần có:

200g đậu đỏ
200g dâu tây
2 quả trứng gà
1 ổ bánh mì que
Chút muối
½ (một phần hai) bông bông cải xanh
1 trái trái chanh

Hướng dẫn cách làm:

Đậu đỏ rửa thật sạch, luộc chín.
Bông cải xanh nhặt rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn luộc chín.
Dâu tây bỏ cuống rửa thật sạch, cắt đôi.
Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Hòa tan lấy nước cốt chanh với 1 muỗng súp đường, chút muối.
trộn thật đều các loại rau củ trong thố, rưới nước lên, xóc đều cho thấm rồi cho trứng gà vào.
Bánh mì que hơ lại cho nóng, cắt lát. Dùng kèm xà lách.
Mẹo vặt: Khi trộn các nguyên liệu bạn nên làm nhẹ tay để tránh món ăn bị nát.
Nếu thích, bạn có thể ăn kèm thêm thịt bò trong món xà lách này.

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách trứng dâu tây này nhé.

Xà lách trứng dâu tây

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)